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生産者
山梨県甲州市

社長が選んだ3つのポイント

  • ルビーのように輝く大粒の果実
    鮮やかなルビー色に輝く大粒の果実
    見た目に美しいぶどうは贈答用にも最適
  • ジュワ~と広がるものすごい甘み
    酸味が少なく、糖度が高いため
    他を圧倒する甘みを感じる
  • 部屋いっぱいに広がる芳醇な香り
    フルーティーでこの上ない芳醇な香り
    口の中に上品でやさしい余韻が残る

女王の名を冠した「クイーンニーナ」

大粒で甘いのが特徴の新品種。他のぶどうに比べて酸味が少なく、糖度が高いためぶどうが持つ甘さを存分に味わえる。また、香りも非常に高く、口の中に爽やかでやさしい余韻が残る。まさに「女王」の名を冠するにふさわしい上品な味わいである。まだまだ生産者が少なく、中々口にすることができない希少な品種である。

商品について

ぶどうの為に、最良の環境を。

日本国内でも有数のぶどうの産地といえる山梨県甲州市にある本農園。緑に囲まれた豊かな自然の中、固い岩盤から涌くミネラルたっぷりの美味しい湧き水と、澄んだ空気を吸ってぶどうはむくむく育つ。また、水はけのよい扇状地に位置することで、ぶどうは水と栄養分を求めて土中深くへと根を張っていき多くの栄養分を取り入れた良質な果実になる。日本一長い日照時間と昼夜の寒暖差は、ぶどうの甘みをより強く、深いものとしてくれることから「ぶどう栽培に最も適した環境」と言える。

果樹と話し合いながら
人とぶどうに優しい堆肥と土づくり

ぶどうの果樹一本一本と向き合い、その樹に必要な栄養を必要なだけ与える昔ながらの農法は、手間と時間がかかる分、たくさんの愛情を与えながら本物の美味しさのぶどうを育てる。こだわりの堆肥は養分バランスに優た完全植物性堆肥。化学肥料は一切与えず、微生物を多く含んだ堆肥と枯草や腐植の有機物で、人とぶどうに優しくうれしい土作りを行っている。

ぶどうを健康に育てる
農薬いらずの優れもの「ぼかし」

機物を微生物で発酵させたものを「ぼかし肥」という。通常は鶏糞や牛糞などを投入しますが、本農園では「もみ殻」「米ぬか」「種菌」をよく混ぜてたっぷりの水を与えると、発酵して2週間で完成。発酵によって善玉菌がたっぷり入ったぼかしを樹の周りに散布すると病気や虫への抵抗力が増し、農薬いらずの健康な樹へ成長していく。氷点下になる冬も難なく越す善玉菌入りのぼかしのおかげで根や葉っぱが良く働き良質なぶどうが実る。

ぶどうの美味しさをギュッと凝縮
丹念に育てた最高級のひと房

ぶどうにかかっている白い袋。病気にかかりやすいぶどうですが病気の多くは、雨による伝染である。本農園では袋をかけ、収穫前に袋を取り、ビニール傘をかける。雨の多い時期に合わせて傘をかけなおすことで病気を防ぎ、農薬に頼らない栽培ができる。手間を惜しまない栽培方法が1つ1つ繋がり甘く美味しい最高級の特選クイーンニーナを届けることが出来る。

今にも弾けそうな大粒の果実
女王の名に恥じない上品な甘さ

果樹と向き合い、徹底した管理法で愛情を込めて育てる本農園のクイーンニーナはボリュームのある房と、甘い香り、旨みがギュッと詰まったルビーのような果実をもった高貴なぶどう。色むらの出やすい赤いの果実を手間と時間をかけ美しく保ち、完熟の最もおいしいタイミングで収穫することで見た目も美しい、甘くおいしいクイーンニーナを届けることが出来る。

生産者について

上質なぶどう作りは、上質な土作りから。

本農園のぶどう畑は水はけのよい上質な土で出来ている。化学肥料を一切使わず、栄養ミネラルを多く含み、微生物豊富な、豊かな土を維持するため、米ぬかやもみ殻、稲ワラなどの有機資材の堆肥を使用。また、枯れ草などの有機質肥料を全ての畑に手作業で捲き、堆肥との相乗効果で微生物を増加させる土作りを行っている。土が豊かであることで、根も地中深くまでしっかりと張り、ミネラルを含んだ地下水を吸い上げる。葉っぱも青々と茂り、光合成を活発に行うことで糖度が高く甘いぶどうが実る。完全植物性堆肥に徹する愛情あふれる土作りが、上質なぶどう作りに活かされている。

雨宮ファームのぶどう畑は水はけのよい上質な土で出来ています。化学肥料を一切使わず、栄養ミネラルを多く含み、微生物豊富な、豊かな土を維持するため、米ぬかやもみ殻、稲ワラなどの有機資材の堆肥を使用します。また、枯れ草などの有機質肥料を全ての畑に手作業で捲き、堆肥との相乗効果で微生物を増加させる土作りを行っています。土が豊かであることで、根も地中深くまでしっかりと張り、ミネラルを含んだ地下水を吸い上げます。葉っぱも青々と茂り、光合成を活発に行うことで糖度が高く甘いぶどうが実ります。完全植物性堆肥に徹する愛情あふれる土作りが、上質なぶどう作りに活かされているのです。

ぶどうの樹はたくさんの大きく伸びた枝の中で、若葉が出たときに十分に太陽の日が当たり、風通しの良い畑にするために枝を落とす剪定作業を行います。なぜその枝を切るのか、なぜそこで切るのか、芽の数はどれくらいにするのか、1本1本の樹の状態により、剪定方法も変わるため、よく観察し、その樹を生かす剪定を行っています。収穫量を増やすために枝を多く残す農園もある中で、本農園では日当たりを確保するために良質の枝だけを残す剪定を長年続けています。

最高級ぶどうへのこだわりの一つが、徹底した「房管理」です。なにも手入れをしない房は、甘くないたくさんの小粒の房になります。大きな房にするのは簡単ですが、食味は低下してしまいます。雨宮ファームでは粒の数を制限することで、栄養がいきわたりパンッと張った粒だけのコンパクトで美しく、ぎゅっとまとまった房に仕上げます。また、最高に美味しいタイミングでお届けするため、早摘みではなくギリギリまで樹の上で完熟させる「樹上完熟」にこだわります。このこだわりが大粒でありながら、甘味、旨みが凝縮されたぶどうになるのです。

最高の美味しさを育てるために
日本一の太陽を選びました

果物王国の山梨県の中でも、日本一の日照時間の長さを誇る
甲州市にある本農園。日当たりの良さはぶどうの成長に
大きな差をつけます。一秒でも長く太陽の光を求める
ぶどうと桃のために本農園は小高い丘をぶどう畑に選びました。
水はけのよい土壌は果樹が地中深く根を張り、
豊かな山々の固い岩盤から湧き出す
ミネラル豊富な地下水を吸い上げます。
また昼夜の寒暖差も大きい甲州市は、
高い糖度を持ったぶどうと桃を育てる最良の環境といえます。

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保存方法
    保存する場合は乾燥しないように、ポリ袋や新聞紙、ラップなどで包んで、冷暗所または冷蔵庫の野菜室にいれておきます。

活用例

調理例

おいしいクイーンニーナをみんなで

さっと水で洗うだけで、絶品クイーンニーナが食べられる。気が付けばあっという間になくなってしまう。

のし対応できます

ギフトのお客様にのしをお付けすることができます。
ご注文画面で宛名書きの選択できますので
お好みの様式をお選びください。
※産直品は箱や包装紙の形状によりのし紙の形式が変わりますので各商品ページにてご確認ください。

のし書きの例、ラッピングの例

ギフト・お取り寄せ両方に対応いたします。

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◇ 6月中旬~在庫完了まで。それ以前のご注文は生産者の確認次第ご返答します。
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出荷可能時期
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7月8月9月10月11月12月
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【山梨の極上ぶどう】強い味わいクイーンニーナ(2房)ぶどうそのものの味がつよく、甘さも気品ある甘さ。ほのかな酸味が絶妙のハーモニー
【送料無料】

原材料
ぶどう(山梨産)
内容量
1100g~1200g
賞味期限
発送後5日
変更およびキャンセル条件
□ 発送日の2営業日前までキャンセル可能となります。
返品条件
□ お届けした商品に問題ある場合は、商品到着後2日以内に返品もしくは写真をお送りください。交換もしくは返金致します。
□ 商品の特性上、お客様都合による返品はお断りしております。
備考
○ この生産者の製品は、他の商品と組合せを変えて新しい組合せを作る事ができますので、まずはご相談ください。
カテゴリ:

6,000

(送料別)

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【山梨の極上ぶどう】強い味わいクイーンニーナ(3房)ぶどうそのものの味がつよく、甘さも気品ある甘さ。ほのかな酸味が絶妙のハーモニー
【送料無料】

原材料
ぶどう(山梨産)
内容量
1650g~1800g
賞味期限
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変更およびキャンセル条件
□ 発送日の2営業日前までキャンセル可能となります。
返品条件
□ お届けした商品に問題ある場合は、商品到着後2日以内に返品もしくは写真をお送りください。交換もしくは返金致します。
□ 商品の特性上、お客様都合による返品はお断りしております。
備考
○ この生産者の製品は、他の商品と組合せを変えて新しい組合せを作る事ができますので、まずはご相談ください。
カテゴリ:

8,500

(送料別)

取得予定ネットコイン:0pt

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